锦绣江南，为龙虾疯狂

    锦绣江南环境典雅，内部装修体现了浓郁的江南水乡文化与风情，一楼大堂墙壁上的巨幅水墨——梅兰竹菊四君子图,大堂陈列的中式明清家俱,二楼一出电梯就望到荷花、池塘、小桥等水乡的元素，一切给人的感觉竟是如此的优雅、舒适！

    酒楼主要经营浙江上海菜，是江南菜系在深圳有代表性的酒楼。酒楼一直致力于发扬江南美食文化，不断挖掘传统的江南美食，并以淮扬菜的特点为核心创新菜肴，把传统口味与现代饮食标准结合起来，提倡健康的概念，注重绿色环保，从骨子里透露出体现宫廷淮扬菜的精致细腻。

外婆醉鱼，酒味浓郁，清淡爽口。

美食中

菜单中的板栗子鸡因为时节关系改为毛豆子鸡，咸鲜香浓。

    扬州煮干丝,清人《望江南》词中有“加料干丝堆细缕”之句，指的就是这种煮干丝。扬州煮干丝是取用豆腐干放火腿丝，加鸡汤烩制，其味鲜美，特别是干丝切得细，经过鸡汤烩煮后吸进了各种鲜味，吃口别致鲜美。

毛蟹炒年糕

扁尖老鸭煲

    扬州狮子头是用肥肉和瘦肉搞成肉丸状弄六个钟制成的，肥而不腻，帅锅靓女尽管放心吃，吃了不会长胖的哦。

杭椒炒牛柳

    长江鮰鱼，鮰鱼乃长江三鲜之一，属无鳞鱼类，在长江鱼类资源中一向被视为珍贵鱼种，其肉质细腻味美，鲜嫩不腥，无肌间刺，兼具鲥鱼之味河豚之鲜。

    此外还有金陵鸭四件、清炒鸡毛菜、江南菜泡饭、桂花糖藕、鸭血粉丝，就不一一道来拉！

    到这啦，咋还未见主角登场了，各位看官别急，酒楼为保证小龙虾的新鲜，只采取先做，一般要三十分钟后才会上，所以想尽早吃到龙虾的朋友，要提前预定。 

    盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾，是江苏省盱眙县独特生态环境条件下特有的优质龙虾。盱眙龙虾幼体颜色呈青色，成虾颜色明显鲜艳，含有比其它地方龙虾较高的钙、铁和胡萝卜素，甲壳明显比其它地方龙虾红。盱眙龙虾是绿色食品、无公害产品，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。

    巨螯怒张，后仰对天；黑亮冷目，傲视万物；强健身躯，蓄势成弓，似强弩之尽张，如甲士之临阵；说得是小龙虾的英勇神武，现在却成为我等的口中餐，心中窃喜。此乃十三香小龙虾，也是最受欢迎的口味。

准备开吃

我们的老师为大家讲解如何吃小龙虾，盱眙人把吃龙虾当成一件开心的事情：
轻轻拉着你的手--用手抓起龙虾的大钳；
掀起红盖头--剥掉龙虾的头胸甲；
深情吻一口--吃掉虾黄；
解开红肚兜--撕开龙虾的腹节；
拉下红裤头--拽掉尾节、尾肢；
让你吃个够--直到过上一把吃龙虾的瘾。

专心吃虾

轻轻拉着你的手--用手抓起龙虾的大钳

美女们也是手下不留情

香辣小龙虾

    如此丰盛的午餐，让大家眼开眉笑，在这里要特别感谢锦绣江南的付莉小姐，张敏经理还有为我们一直提供优质服务的服务人员。付小姐和张经理为我们详细介绍了锦绣江南的历史和文化，她们对每一道江淮菜都能娓娓道来，让我们大开眼界。从她们口中知道：锦绣江南一直致力于推动江南饮食文化在深圳的发展，每年三季主题活动独树一帜。春有“江鲜节”、夏有“龙虾节”、秋有“大闸蟹节”，三大主题活动，缤纷美食与独具匠心的文艺节目相形益彰。其中，龙虾节从每年5月起，持续到10月份，在深圳堪称首屈一指。
    锦绣江南大酒楼是由中国盱眙龙虾协会认定的“盱眙龙虾全国十大名店”，在深圳独此一家。盱眙龙虾驰名中外，由于数量有限，被大量假冒。锦绣江南大酒楼是由中国盱眙龙虾协会认定的“盱眙龙虾全国十大名店”，在深圳首屈一指。酒楼也是“阳澄湖大闸蟹原产地域保护产品专营单位”和“苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会理事单位”。在深圳要品尝这些让人食指大动的美味，就一定要来锦绣江南大酒楼。

    大家看这个果盘有什么特别之处吗？对啦，就是西瓜皮拼成的北京奥运会的会徽，锦绣江南的用心可见一斑。